薪ストーブカフェ

開店です！！

春🌸からのスタートで

実際に薪ストーブの

温かさを実感していただけませんが、

シーズンオフでも活躍する

コロケットをご覧いただけます。

薪ストーブでピザ🍕を焼かれる方はたくさんいらっしゃいますが、

窯の中は500度に達し、90秒で焼ける窯は他にはありません。

是非、ご覧になりにお越しください。

今まで高価であったピザ🍕もコロケットならコストもかけず焼けるので

安価でご提供できます。石窯のピザの半分は薪代だと思われます。

窯の中で薪を焚くのは結構大変で、一定の温度を保つことは容易ではありません。

街中のピザ屋さんの窯はガスや電気がほとんどです。

それならオーブンと変わらないのです。

自然の恵みから火を起こして焼くあつあつのピザを食べに来てください。

コロケットの窯も賛否両論あるだろうけど、あえての挑戦です。

温度と焼き方を駆使して焼き上げたピザ。

ピザの味は焼き方で決まる！！過言ではありません。

焼き方を数秒違えるだけで味がガラッと変わります。

時代に逆行したように感じる方もいらっしゃるでしょうが、

コロケットは実は何十年も先を考えて開発もしております。

災害にも強く、日本のゴミ問題も念頭に入れバイオマス燃料で生活の一部を担う。

それがコロケットなのです。

こじんまりとした居酒屋風の店ですが、小さなお子様からご年配の方まで幅広くピザを食べに来ていただいてます。

500円というリーズナブルな価格で商売度外視でコロケットを広めていきたい一心で頑張っていきます。お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

営業時間は朝11：00～14：00　18：00～23：00

もし、お昼14：00過ぎがご都合が良ければ事前にご連絡いただければ店を開けてお待ちいたします。

炉は朝の9：00に着火して22：30まで燃料補給して連続燃焼して皆様のお越しをお待ちしておりますのでピザはいつでも焼ける状態です。

※コロナ感染防止対策の為4/8～休業致しております。

そのかわり4/11より会社前にてテイクアウト専門（オープンテラスでの飲食は可）をご利用ください。